Mỗi quốc gia đều có một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, riêng biệt. Đài Loan cũng vậy. Nếu xứ Đài là lựa chọn cho điểm đến tiếp theo của mình, liệu bạn đã biết cách để thưởng thức trọn vẹn những món ăn hấp dẫn ở đây chưa? Câu trả lời đơn giản chính là: hãy ghé thăm các khu chợ đêm Đài Loan để trải nghiệm nền văn hóa địa phương đặc sắc tại nơi này nhé!
Chỉ cần dạo quanh các khu chợ, bạn sẽ “đi quên lối về” bởi đâu đâu cũng thơm nức mùi đồ ăn, từ những món đồ ngọt đơn giản đến những món hải sản được chế biến cầu kì. Còn chần chờ gì nữa, cùng khám phá ẩm thực Đài Loan ở những khu chợ đêm Đài Loan trứ danh thôi nào.
Chợ đêm Ximending – Tây Môn Đình
Chợ đêm Ximending mở cửa từ buổi chiều hôm trước và kết thúc vào khoảng 3-4 giờ sáng hôm sau. Vì thế, các “cú đêm” cứ yên tâm vì dù ở bất kì khung giờ nào bạn cũng có thể thưởng thức được những món ăn Đài Bắc hấp dẫn.
Tây Môn Đình không chỉ thu hút giới trẻ địa phương mà ngay cả khách du lịch cũng bị khu chợ đông đúc, náo nhiệt này “hớp hồn”. Ngoài các mặt hàng thời trang ra, tất cả các món ăn Đài Loan từ truyền thống đến hiện đại đều được tập trung ở đây.
Nếu có dịp đến khu chợ Tây Môn Đình, bạn hãy thử các món ăn được làm từ thịt vịt như Ya Rou Bian, thịt vịt hấp, vịt quay…hay thưởng thức món bánh mì Ay – Chung, món mì gạo kiểu Đài Loan, món hầm Lautianlu,… Còn một tin vui nữa, đó là ở chợ đêm Ximending có rất nhiều các thương hiệu trà sữa nổi tiếng của Đài Bắc, bạn tha hồ mà lựa chọn nhé.
Chợ đêm Shilin – Sỹ Lâm
Đây là khu chợ lớn và nổi tiếng nhất, nằm ở quận Shilin. Không chỉ là nơi tập trung của nhiều người dân địa phương mà chợ Sỹ Lâm còn là một điểm đến thu hút du khách nước ngoài.
Cũng giống như nhiều khu chợ đêm Đài Loan khác, chợ Shilin mở từ 5 giờ chiều hôm trước đến tận sáng hôm sau. Chợ hoạt động suốt cả tuần nên các bạn có thể tới đây bất cứ lúc nào tùy thích.
Chợ đêm Sĩ Lâm phục vụ rất nhiều các món ăn truyền thống cư sườn hầm thuốc bắc, Tiểu Long Bao, bánh hành, trứng rang hàu, gà phi lê chiên, trà sữa trân châu, xúc xích cỡ đại hay đậu phụ thối. Đặc biệt, khi đến đây, bạn nhất định phải một lần thưởng thức món bánh peper. Vỏ bánh giòn rụm, nhân thịt lợn được tẩm ướp cầu kỳ, nghe thì có vẻ đơn giản nhưng chiếc bánh nóng hổi ấy đảm bảo sẽ bùng nổ hương vị thơm ngon trong khoang miệng của bạn đấy nhé.
Chợ đêm Huaxi
Chợ đêm Huaxi là khu chợ gần với ngôi đền Longshan, thuộc thành phố Đài Bắc, là khu chợ đêm cổ xưa, đã có từ lâu đời tại xứ Đài.
Đây cũng là khu chợ đêm Đài Loan đầu tiên phục vụ cho khách du lịch và vô cùng nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ rắn. Nhiều du khách còn không khỏi “rùng mình” khi nhìn thấy những chú rắn đầy màu sắc đang bò lổm ngổm trong những gian hàng mở. Rượu máu rắn và mật rắn, súp sắn là những món ăn chủ lực được rất nhiều khách hàng yêu cầu.
Ngoài ra, nếu “không có đủ can đảm” để thưởng thức những đặc sản được làm từ rắn ấy, bạn cũng đừng bỏ qua những món ăn nổi tiếng khác ở chợ đêm như súp mực ống, súp thịt lợn, mì lươn và nhiều món ngon khác nữa nhé.
Chợ đêm Raohe
Chợ đêm Đài Loan Raohe nằm ngay tại Songshan Trai Station nên rất đông vui và nhộn nhịp. Khi đến cổng chợ, bạn sẽ dễ dàng nhận ra khu chợ ngay vì các biển hiệu gắn đèn LED, đèn dạ quang lấp lánh sáng rực cả khu phố. Tại đây, bạn tha hồ vui chơi, ăn uống thỏa ga mà quên cả giờ giấc luôn đấy nhé.
Nếu đến đây, bạn nhất định không được bỏ qua món bánh tiêu nướng đặc trưng của khu chợ này. Nhân bánh gồm thịt nhồi hành, tiêu đen, dầu vừng tạo mùi thơm phức khi được nướng trong lò. Đặc biệt, bánh được nướng bằng lò truyền thống nên đem lại độ giòn và hương thơm rất khác. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức những món ngon khác như Takoyaki, canh thịt dê hầm thuốc bắc, bánh trôi nước,…
Chợ đêm Gongguan
Nằm gần Đại học Đài Loan và ga tàu điện ngầm Dongguan, chợ đêm Đài Loan Gongguan thường là điểm đến của nhiều sinh viên và người dân địa phương nên giá cả ở đây rất phải chăng. Chợ không quá lớn nhưng có cả rạp chiếu phim, nhà sách, quán cà phê, nhà hàng nước ngoài,…
Những món ăn vặt nổi tiếng nhất ở chợ đêm Gongguan là mì hàu, bánh tiết lợn, trà sữa trân châu và bánh cuốn. Các cửa hàng bán những món ăn này đều rất đông, du khách thường phải xếp hàng dài để đợi đến lượt.
Các khu chợ đêm Đài Loan ngoài nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn ra thì các mặt hàng thời trang và đồ lưu niệm cũng vô cùng đa dạng. Vì vậy, du khách du lịch Đài Loan hoàn toàn có thể đến đây để mua quà cho người thân và bạn bè.
